Это вкусно - тефтели в томатном соусе. Домашние тефтели с рисом (в духовке)Рецепт приготовления тефтелей в духовке, с использованием сковороды. Домашние мясные шарики с рисом – блюдо на все времена. Нежный вкус тефтелей с ароматным сметанно-томатным соусом – понравится точно! Готовить их просто.Продукты Фарш – 500 гЯйцо – 1 шт.Рис сырой – 100 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Сметана – 1 ст. л.Томат-паста – 1 ст. л.Мука – 1 ст. л.Масло растительное – 2 ст. л.Соль - по вкусуСахар - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуЧеснок – по вкусу Как приготовить мясные тефтели с рисом: Смешать фарш с измельченным луком, отваренным до полуготовности и остывшим рисом. Добавить также яйцо, соль, перец и чеснок – по вкусу. Тщательно смешать и отбить.Сформировать из фарша тефтели. Уложить на пергамент с пекарской бумагой, запекать тефтели с рисом при 200 градусах 25 минут.Для соуса обжарить лук и морковь (натертую на крупной терке) в растительном масле. Смешать томат, сметану и муку, добавить кипяченную холодную воду. Влить соус к овощам и довести до нужной густоты, доливая горячую воду. 5-7 минут держать на плите.Запеченные тефтели с рисом можно залить томатно-сметанным соусом и запечь еще 25 минут в духовке. Я укладываю их в сковороду, накрываю крышкой и тушу в соусе еще 15-20 минут.Готово! Подавать мясные тефтели с рисом можно с любым гарниром по вкусу.
