я пиво варю) сам... дело не сложное! точнее по времени и количеству действий оно довольно сложное, но интуитивно понятное) если кто сам попробовать хочет - рекомендую начать с этой инструкции http://www.surprissse.ru/article_zanjatie_3__varim_pivo_iz_svoego_susla.html